பல்வேறு உணவு முறைகள் மற்றும் பால் தொழில்துறையின் சமீபத்திய போக்குகள் பற்றிய புதுப்பிப்பு

ஆய்வுக் கட்டுரை

Growth and Survival of Eschericia coli O157: H7 during the Manufacturing of Ergo and Ayib, Ethiopian Traditional Fermented Milk Products

• Zelalem Yilma, Gérard Loiseau and Bernard Faye

கட்டுரையை பரிசீலி

Status of Barley as a Dietary Component for Human

• Madhusweta Das and Sumeet Kaur

கருத்துக் கட்டுரை

A Plant Based Diet or Mediterranean Diet: A Personal View

• Edward Lippert

ஆய்வுக் கட்டுரை

Rasogolla-an Indian Traditional Dairy Product

• Mohanta B, Das H and Shrivastava SL