உணவு வேதியியல் என்பது உயிரியல் வேதியியல் என்றும் அழைக்கப்படும் உணவு மற்றும் உயிரியல் மற்றும் உயிரியல் அல்லாத கூறுகளின் அனைத்து உயிரியல் மற்றும் உயிரியல் அல்லாத கூறுகளின் வேதியியல் செயல்முறைகள் மற்றும் தொடர்புகளின் ஆய்வு ஆகும்.
தொடர்புடைய இதழ்கள் : உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள், உணவு: நுண்ணுயிரியல், பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரம், ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல், பால் ஆராய்ச்சியில் முன்னேற்றங்கள், உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்பம், உணவு மற்றும் தொழில்துறை நுண்ணுயிரியல், பரிசோதனை உணவு வேதியியல், விவசாயம் மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழ், உணவு வேதியியல் சுற்றுச்சூழல், வேளாண்மை மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழ், உயிர்வேதியியல் ஆண்டு ஆய்வு, பகுப்பாய்வு உயிர்வேதியியல்.