உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் விதிமுறைகள்

பராமரிக்கப்படும் முக்கிய அளவுகோல் உணவு பாதுகாப்பு, அசுத்தமான இலவச தயாரிப்பு, உணவை பேக்கேஜிங் செய்யும் போது அடைய முடியும். ஒருவரிடமிருந்து மற்றவருக்கு எளிதில் நோய் பரவும் என்பதால். எனவே பாதுகாப்பைப் பூர்த்தி செய்ய கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட உணவு தயாரிப்பது முக்கியம், எனவே பாதுகாப்பைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக அனைத்து நாடுகளும் உணவு மூலம் பரவும் நோய்கள் மற்றும் உடல்நலக் கேடுகளைத் தடுப்பதற்காக வெவ்வேறு ஒழுங்குமுறை வழிகாட்டுதல்களைக் கொண்டுள்ளன.

தொடர்புடைய பத்திரிகைகள் : உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள், உணவு: நுண்ணுயிரியல், பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரம், ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல், பால் ஆராய்ச்சியில் முன்னேற்றங்கள், உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்பம், உணவு மற்றும் தொழில்துறை நுண்ணுயிரியல், பரிசோதனை உணவு வேதியியல், உணவு அறிவியல் மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு பற்றிய விரிவான விமர்சனங்கள் உணவுப் பாதுகாப்பு, உணவுப் பாதுகாப்பு பற்றிய இத்தாலிய இதழ்.