பால் தொழில்நுட்பம் மற்றும் பால் துணை தயாரிப்புகள்

பால் தொழில்நுட்பம் என்பது பால் பொருட்களின் செயலாக்கத்தில் ஈடுபடும் நுட்பங்களை உள்ளடக்கியது மற்றும் பால் துணை பொருட்கள் ஒரு தயாரிப்பு உற்பத்தியின் போது உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்கள் ஆகும். பால் பொருட்களின் உற்பத்தியின் போது உற்பத்தி செய்யப்படும் இரண்டாம் நிலை பொருட்கள் என்றும் அழைக்கப்படலாம்.

தொடர்புடைய இதழ்கள் :உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள், உணவு: நுண்ணுயிரியல், பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரம், ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல், பால் ஆராய்ச்சியில் முன்னேற்றங்கள், உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்பம், உணவு மற்றும் தொழில்துறை நுண்ணுயிரியல், பரிசோதனை உணவு வேதியியல், டெய்ரி டெக்னாலஜியின் சர்வதேச இதழ், டெய்ரி டெக்னாலஜி டெக்னாலஜி, ஜர்னல் ஆஃப் டெய்ரி சயின்ஸ், இன்டர்நேஷனல் டெய்ரி ஜர்னல், ஜர்னல் ஆஃப் டெய்ரி ரிசர்ச்.