பால் தயாரிப்பு என்பது பாலூட்டிகளின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவு. இது பால் பொருட்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பால் பொருட்கள் பொதுவாக அதிக ஆற்றல் தரும் உணவுப் பொருட்கள். பாலை பதப்படுத்துவதற்கான உற்பத்தி ஆலையை பால் பண்ணை அல்லது பால் தொழிற்சாலை என்று அழைக்கப்படுகிறது.
தொடர்புடைய இதழ்கள் : உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள், உணவு: நுண்ணுயிரியல், பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரம், ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல், பால் ஆராய்ச்சியில் முன்னேற்றங்கள், உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்பம், உணவு மற்றும் தொழில்துறை நுண்ணுயிரியல், பரிசோதனை உணவு வேதியியல், நெதர்லாந்து பால் மற்றும் பால் ஜர்னல்.
English 
Spanish 
Chinese 
Russian 
German 
French 
Japanese 
Portuguese 
Hindi