தொகுதி 1, பிரச்சினை 1 (2013)

குறுகிய தொடர்பு

Effect of Processing on Component Oligosaccharides of Cowpea (Vigna unguicustala)

• Olu Malomo

குறுகிய தொடர்பு

Development of Stress Relieving Nutritious Drink and Digestive Pill

• Meena Mehta

ஆய்வுக் கட்டுரை

Extraction and Characterization of Moringa oleifera Seed Oil

• Orhevba BA, Sunmonu MO and Iwunze HI

ஆய்வுக் கட்டுரை

Application of Computer Vision Systems in Colour Evaluation of Kalakand (Milk Sweet): A Heat Desiccated Dairy Product

• Vyavahare AS, Jayaraj Rao K, Pagote CN, Govindarajulu Yadav M, Yogananda Reddy Kurra, and Jayaveera KN

ஆய்வுக் கட்டுரை

Effect of Heat Treatment of Milk on the Sensory and Rheological Quality of Dahi Prepared from Cow Milk

ஆய்வுக் கட்டுரை

Amino Acids Profile of the Organ Meats of the Turkey-hen (Meleagris gallopavo)

• Emmanuel Ilesanmi Adeyeye and Abidemi OlayinkaIbigbam